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Artículos en la categoría: Arte y Cultura

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[19 September 2012 | 1 comentario | ]
La Realidad del Patrimonio Gastronómico Nacional

Ya son casi dos años de que México fue distinguido con el titulo de Patrimonio Gastronómico inmaterial de la Humanidad, por cierto junto con Francia. Me pregunto: ¿Existe en realidad una Gastronomía Mexicana o es una mezcla de cocinas regionales, entre las que Puebla y Oaxaca destacan notablemente?
Por más de 500 años, México ha cooperado generosamente con la gastronomía mundial, aportando ingredientes que otros países han sabido explotar de manera creativa y comercial. Pero la verdadera cocina tradicional, ésa que forma parte de nuestra cultura mexicana, está ahí en espera de …

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[11 May 2011 | 3 comentarios | ]
La Cocina Mexicana: Un Mundo Feliz

J.R.R. Tolkien alguna vez dijo, “si más de nosotros valoráramos la comida y le cantáramos y celebráramos por encima del oro, éste sería un mundo más feliz”.  Tal vez el amor que México le tiene a su comida explica nuestro carácter festivo, y entonces el reconocimiento que recientemente le dio la UNESCO a la comida Mexicana como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad podría verse como una lección a seguir por el mundo. En todo caso, México es definitivamente mucho más de “lo que se ve a simple vista”, por …

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[10 February 2011 | 2 comentarios | ]
¡El Vino Mexicano Cosecha Reconocimiento!

México es conocido y reconocido por la calidad de las bebidas que acompañan su comida, ya sea el mundialmente famoso e inigualable tequila o la extraordinaria cerveza mexicana. Sin embargo, el hasta hace poco menos conocido vino mexicano sigue con esa tradición de reconocimiento y calidad. México ha contado siempre con extraordinarias condiciones naturales para la vitivinicultura y la producción del vino no es una novedad, sino que comenzó desde la época de la Colonia y fue prohibida por Felipe II, Rey de España en 1595, ya que su calidad …

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[25 December 2010 | 1 comentario | ]
Tenor Mexicano: Umberto Veloz, otro orgullo más de cuna mexicana.

México ha destacado por su gran aporte cultural al mundo, siendo de los países que más aporta a nivel mundial en cuanto a patrimonio cultural para la UNESCO, como la importancia del valor de la cultura en la economía nacional. Aunado a esto, México también aporta gran talento humano, como es el caso de Umberto Veloz, sin lugar a dudas la más bella voz masculina de la música Folk Latinoamericana y el descubrimiento artístico más importante de este género en los últimos años.
Es sabido en el mundo la importancia de …

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[3 September 2010 | No hay comentarios | ]
Es México Altamente Cultural

La cultura tiene un valor para los distintos países, aunque no sea algo tan obvio. De acuerdo a Ernesto Piedras en su libro “¿Cuánto vale la cultura? Contribución Económica de las Industrias Protegidas por el Derecho de Autor en México” considera el valor de la cultura a partir de las actividades que se desarrollan en base a creaciones originales literarias y artísticas que son objeto de los derechos de autor. Ernesto Piedras, se plantea que las industrias culturales constituyen en sí, un sector de actividad económica, con personalidad propia, pero …